Nyíregyháza – A megyeháza Alpár Ignác-terme olyan volt péntek délelőtt, mint egy sportverseny díjátadásának helyszíne: tele volt érmekkel, oklevelekkel, díszes kupákkal, ám az asztalokon pálinkák is sorakoztak, ami azt jelezte, mégsem sporteseményre várják a sajtó képviselőit.

Amiről a jelenlévők beszámoltak, valóban verseny volt, ám azon nem sportolók, hanem pálinkák indultak, a rangos eseményen pedig óriási megyei siker született. A legjobb párlatokat elismerő Brillante díjakat a nemrégiben rendezett gyulai pálinkafesztiválon adták át, a legjobb kereskedelmi pálinka minősítést pedig a Tuzséri Pálinka Manufaktúra szilvapálinkája érdemelte ki, de a legjobb kereskedelmi főzde is a tuzséri lett. – A manufaktúra, amelyet az év elején vettünk fel a megyei értékek közé, kiváló termékeinek és szolgáltatásainak olyan elismerésre méltó egységét teremtette meg, amely hosszú távon képes biztosítani a cég helyét a turisztikai palettán – mondta Baracsi Endre, a Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Közgyűlés, egyben a megyei értéktár bizottság alelnöke.

– A pálinkakészítés szempontjából az alma mostoha gyümölcs: nehéz karakterét nem mindenki szereti, de sok befektetett energiával és munkával meg tudtuk mutatni, hogy lehet belőle jó italt készíteni, a januári ongai versenyen például az érlelt almánk vitte a prímet. Mindig új utakat keresünk és látunk fantáziát a fahordós érlelésben, főként azért, mert a természetesség felé mutat, ami számunkra nagyon lényeges – mondta Komáromi János, aki úgy fogalmazott: kizárólag jó minőségű pálinkát érdemes készíteni, és el kellene érni, hogy pálinka néven csak kiváló párlatok kerülhessenek az üzletek polcaira.

Forrás: szon.hu

Fotó: Sipeki Péter